Jongen (20) warmt 5 dagen oude spaghetti op en overlijdt kort daarna

spaghetti-pasta-italian-food
Jongen (20) warmt 5 dagen oude spaghetti op en sterft kort daarna

Waarschijnlijk heeft iedereen wel eens een maaltijd opgewarmd. Het is makkelijk, bespaart geld en smaakt meestal goed. Maar we denken meestal niet aan het feit dat het ook gevaarlijk kan zijn. Maar na het lezen van dit artikel, denk je waarschijnlijk twee keer na over het opnieuw opwarmen van je eten.

In 2008 berichtte de krant Clinical Microbiology voor het eerst over een dodelijk ongeval met een 20-jarige jongeman uit Brussel die zijn avondeten had opgegeten. Ontdek hoe het gebeurde in dit buitengewone en tragische verhaal.



spaghetti-pasta-italian-food
Spaghetti

Op het YouTube kanaal van Dokter Bernard, een dikke 10 jaar later, werd de dood van deze jongeman opnieuw onderzocht. Vooral door de schokkende bevindingen is de bijbehorende video inmiddels miljoenen keren bekeken.

Een student uit België kwam thuis na een lange dag op de universiteit. Het was niet de eerste keer dat hij een maaltijd opwarmde in de magnetron. Niets bijzonders, zou je denken. Kleine kanttekening hierbij: De spaghetti had al 5 dagen ongekoeld in de keuken gestaan.

De student at de spaghetti en ging daarna sporten, zoals hij vaak deed. Hij hield het echter niet lang vol, want na minder dan een uur ging hij naar huis wegens extreme misselijkheid, krampen en hoofdpijn. De Belgische jongen moest overgeven en leed aan diarree. Omdat hij dacht dat het niet ernstig was, nam hij geen medicatie.



spaghetti-pasta-italian-food
Voedselvergiftiging?

De jongen onderschatte de ernst van zijn kwalen en dacht dat hij met wat slaap en het drinken van veel water wel weer op de been zou komen. Dit draaide echter uit op een echt rampscenario: de jongen zou nooit meer wakker worden.

Toen de ouders van de jongen de volgende ochtend niets van hem hoorden, gingen ze naar zijn kamer om te zien wat er aan de hand was. Toen ze de deur openden, werd de situatie hun plotseling duidelijk. Hun zoon was dood. Hij was blijkbaar gestorven aan voedselvergiftiging veroorzaakt door de bacil Cereus. Een bacterie die gifstoffen produceert die je doen braken en diarree veroorzaken.



spaghetti-pasta-italian-food
Stiefvader

Uit onderzoek bleek dat de bacterie zo giftig was dat zijn lever het had begeven en hij als gevolg daarvan was overleden. In de Belgische media werd gemeld dat de stiefvader van de studente de veroorzaker van de maaltijd was geweest. Hij zou het uit de vuilnisbak hebben gehaald, helemaal beschimmeld en voor zichzelf opnieuw hebben opgewarmd. Men zei dat de reden depressie was, en dat hij daarom ziek wilde worden. De 20-jarige student kwam die dag thuis en at de rest van de maaltijd op.